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黑椒串燒豬頸肉


準備時間:   20  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   煎炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

兒童最愛
材料

豬頸肉 350 克 [切成長條]
甜椒 1 個 [切成長條]
洋蔥 1/2 個 [切成長條]


調味料

黑椒汁 2 湯匙
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
純正芝麻油 1 茶匙
香茅碎 1/2 湯匙
黑椒汁 1 1/2 湯匙
水 6 湯匙
粟粉 1 茶匙
糖 1/2 茶匙


程序
  1. 豬頸肉與醃料拌勻。
  2. 將所有材料相間串在烤肉針上。
  3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至汁濃。


標籤: 豬頸肉, 串燒, 黑椒汁

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